ツナとひじきの和風パスタ

醤油とツナの旨味で仕上げた、和風味のヘルシーパスタです。
くるみには、カロリーをエネルギーに変換してくれる効果があります。代謝が上がるのでダイエット中の食材にもおすすめです。

＜材料＞１人前

EVO PASTA　1食分 にんにく　1片 オリーブオイル　小さじ1 白ワイン　大さじ1 乾燥芽ひじき　小さじ1 ツナ水煮缶　50g 舞茸　20g 醤油　大さじ1/2 ルッコラ　1株 素焼きくるみ　２個 塩　少々

＜作り方＞

(1) にんにくはみじん切りにします。
乾燥ひじきは、水に入れて戻します。
舞茸は食べやすい大きさにカットし、ルッコラはざく切りにします。
くるみは粗く刻みます。

(2) フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて弱火で加熱します。
にんにくがきつね色になってきたら舞茸、ツナ、白ワインを入れます。

(3)  白ワインが沸騰してアルコールが飛んだら、水切りをしたひじきを入れます。醤油を入れて味付けをします。

(4) 茹でたEVO PASTA、おたま１杯分のパスタの茹で汁を入れて混ぜ合わせます。塩で味を整えます。

(5) 水分が蒸発し、パスタに味が移ったら、器に盛りつけます。
ルッコラとくるみを上に飾って完成。

＜１人前の栄養価＞

熱量（エネルギー）	433.6kcal
タンパク質	39.0g
脂質	13.6g
炭水化物	44.1g
ー糖質	29.3g
ー食物繊維	14.8g